黒ばら海苔と春菊のステーキサラダ | 海苔の通販はものづくりの背景を丁寧に伝える海苔の七福屋 | 海苔レシピ

うまみと風味がおいしい黒ばら海苔はサラダの具にもおすすめです。

お好みでたっぷりかけてお召し上がりください。

牛ステーキ肉の代わりに豆腐やツナなどを組み合わせてもおいしいサラダです。

お好みのドレッシング・タレでもお楽しみいただけます。

①黒ばら海苔と春菊のステーキサラダの材料（2人分）

牛もも肉　100g

塩、こしょう　各少々

油　小さじ1（4g）

春菊（太い茎は除く）　40g

黒ばら海苔　1g

＜ドレッシング＞

醤油　大さじ1（18g）

酢　大さじ1（15g）

ごま油　大さじ1/2（6g）

砂糖　小さじ1/2（1.5g）

いりごま　小さじ1/2（1.5g）

おろしにんにく　1g

②黒ばら海苔と春菊のステーキサラダの作り方（調理時間20分）

1.春菊は太い茎の部分を除いて5㎝程度に切り、水に5分程置いて、水気をよく切り、お皿に盛る。

2．牛肉に塩、こしょうをふり、フライパンに油を熱して両面を焼き、1㎝幅に切り、「1」に盛り、黒ばら海苔をかける。

3．ドレッシングの材料を混ぜ合わせ「2」にかける。

③黒ばら海苔と春菊のステーキサラダの栄養価（一人当たり）

・エネルギー：143kcal

・塩分：1.7ｇ

・食物繊維：0.9ｇ

・糖質：2.2ｇ